| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 1411 | Saidi Houssem Tchikerabi Bilal | Contribution à l'analyse de quelques paramètres technologiques et alvéolaires de pain traditionnel Algérien Khobz Eddar du commerce | Bourekoua H. | 2016, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim. | ST/1846 |
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